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Dylan & Harper Kaffeerösterei

Kaffeegenuss aus Wiesbaden

Ein besonders enger und intensiver Austausch zu den Kaffeebauern zeichnet die Wiesbadener Rösterei aus. Direkter Handel und eine faire Bezahlung machen den Kaffeegenuss noch angenehmer.

  • Fair gehandelt
  • eigenes Café
  • Espresso Röstungen
  • mittlerer Preis

Liebe zum Kaffee in der Dylan & Harper Kaffeerösterei in Wiesbaden

Im Jahr 2017 wurde mit der Kaffeerösterei in Wiesbaden offiziell begonnen. Jahre voller Aus- und Weiterbildungen gingen diesem Schritt voran und auch den ersten Proberöstungen im Jahr davor. Seit 2018 stehen den Kunden die Türen des zur Rösterei gehörenden Cafés offen. Eine Pause vom Alltag, begleitet von einer Tasse frisch gebrühtem Filterkaffee, die manchmal so besonders sind, dass man sie nicht in der Rösterei kaufen kann. Wer die Welt des Kaffees intensiver entdecken möchte, dem werden Seminare und Kurse angeboten, die die Welt der berühmten Bohne beleuchten und das Wissen von der Pflanze bis zum Heißgetränk vermitteln.

Die Röstung macht den Unterschied

210° Celsius! Heißeren Temperaturen werden die Kaffeebohnen während der schonenden Langzeitröstung nicht ausgesetzt. Das sorgt für ein magenschonendes und geschmacksintensives Resultat, dessen natürliche Aromen erhalten bleiben. Der Röstprozess in der Langzeittrommel dauert zwischen 16 und 22 Minuten. So kann der Parzellenkaffee sich voll entfalten. Parzellenkaffee? Ja! Die Aufteilung der Plantagen in Parzellen ermöglicht einen sortenreinen Kaffee. Die Parzellen sind unterschiedlichen Faktoren, wie beispielsweise der Höhenlage ausgesetzt, was sie auf Geschmack und Aroma des Kaffees auswirkt. Kaffeeliebhaber trinken dadurch einen unverfälschten Kaffee mit eindeutigen Geschmacksmerkmalen, ermöglicht durch den direkten Kontakt zu den Kaffeebauern und den direkten Handel.

Qualität und Transparenz durch engen Kontakt zu den Kaffeebauern

Wo der Kaffee, den sie verkaufen herkommt, weiß die Kaffeerösterei Dylan & Harper ganz genau. Aus vier verschiedenen Ländern kommen die fünf Kaffeebauern, mit welchen sie zusammenarbeiten und mit jedem von ihnen wird der persönliche Kontakt gepflegt. Und sogar die Kunden können den ein oder anderen Kaffeebauern in der Kaffeerösterei Dylan & Harper bei einem seiner Besuche kennenlernen. Die enge Zusammenarbeit legt gemeinsam mit der guten Bezahlung und dem direkten Handel den Grundstein für nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Kaffee, der unter fairen Bedingungen angebaut wird.

Bewertungen der Kaffeegenießer

∅ 3.85 aus 33 Bewertungen Schreibe die erste Textbewertung für diese Rösterei!

Kaffee-Erfahrungen

18.10.2019

Direct Trade, Third Wave von hell bis dunkel

18.01.2022
Andreas

Da bekommst Du einen Adventskalender für 70 Euro geschenkt, freust dich, genießt den Kaffee, bis es Dir dann vermiest wird ☹️ Auf den Hinweis an den Inhaber, dass die Auflösung der Türchen erst am Abend, tw. Folgetag, eher suboptimal ist, erfolgte eine seitenweise Belehrung mit Groll und Verärgerung. Scheinbar ist man hier nicht als Kunden willkommen, wenn man nicht gleichzeitig auch "Freund des Hauses" ist oder wahlweise ein "toller Teilnehmer" eines Seminars. Der vermeintliche Kunden aus dem Internet wird hier weder geschätzt noch geschätzt behandelt. Letztlich wird sogar der "roughe Ton" als in meinem Fall notwendig erklärt und dann zum Abschluss noch mit der Hessischen Falstaff Krone gewunken - letzteres ist leider irreführende Titelführung, da wenn überhaupt diese Laden nur zweiter ist. Paar Zitate für die Ewigkeit des Internets: "Können Sie mir vielleicht mitteilen wie der Kalender zu Ihnen kam, also wer Ihnen das geschenkt hat."