Kaffee- und Espressoexperten aus dem Rhein-Main-Gebiet

Der neue deutsche Röstmeister kommt aus Frankfurt – genauer gesagt von der Kaffeerösterei Hoppenworth & Ploch. Doch nicht nur eine außergewöhnlich gute Kaffeezubereitung zeichnet die Hessen aus. Wer besondere Spezialitätenkaffees aus fairem Handel sucht wird bei der jungen Rösterei definitiv fündig. Espresso- und Filterkaffeebohnen aus Kolumbien, Kenia, Burundi, Brasilien und vielen weiteren Ländern reihen sich in den Regalfächern aneinander. Ein Kaffee schmeckt intensiver und spektakulärer als der andere. Doch Hoppenworth & Ploch röstet nicht nur hervorragenden Kaffee, sondern bietet auch regelmäßig Kaffeeseminare an. Bei einem Barista-, Latte Art- oder Tasting-Seminar können Kaffeekenner und –interessierte ihr Wissen zu dem schwarzen Gold ausweiten und zu echten Profis werden.

Helle Röstungen als Spezialität der Frankfurter Kaffeeröster

Hoppenworth & Ploch hat sich auf die helle Röstung spezialisiert. Nur so sei die volle Komplexität der unterschiedlichen Ursprünge erlebbar, sagen die Experten aus dem Rhein-Main-Gebiet selbst. Die Eigenheiten der verschiedenen Bohnen erklären die versierten Kaffeespezialisten hinter der Theke gerne und geraten dabei nicht selten ins Schwärmen. Und tatsächlich ist die geschmackliche Bandbreite der modernen, hellen Kaffeeröstungen beeindruckend. Eine fruchtige Note, lebendige Säure sowie kaum Röstaromen zeichnen die meisten der hellen Röstungen aus und ermöglichen, dass die Ursprungsaromen voll zur Geltung kommen. Doch auch klassische Kaffeeliebhaber kommen mit dunkleren Röstungen der Frankfurter auf ihre Kosten. Wer Wert auf Balance und Körper legt sollte Hoppenworth & Ploch also auch auf dem Zettel haben.

Zwei moderne Cafés in den angesagtesten Vierteln in Frankfurt

Der Aufschwung der Metropole am Main hat in den letzten Jahren auch die Gastroszene beeinflusst. Wo bis vor wenigen Jahren insbesondere mittelmäßiger Kaffee ausgeschenkt wurde, existieren mittlerweile zahlreiche Cafés und buhlen um die Gunst der Kaffeeliebhaber. Auch hier ist Hoppenworth & Ploch ganz vorne mit dabei und hat sich einen Namen in der Region gemacht. Die Rösterei mit angeschlossenem Café an der Friedberger Landstraße in dem beliebten Frankfurter Nordend ist längst zum Szenetreff für viele hippe Frankfurter geworden und ist nicht nur am Wochenende bis auf den letzten Platz gefüllt. Besonders viele Studenten sind in dem Café am Campus im Westend anzutreffen, das nicht nur Kaffeespezialitäten im Angebot hat, sondern auch preiswerte Snacks wie Waffeln oder Panini. Hoppenworth & Ploch trägt also maßgeblich dazu bei, dass Frankfurt eine echte Kaffeemetropole in Deutschland wird.