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Kaffeegenuss aus Berlin

Diese Berliner Kaffeerösterei gehörte zu den ersten Vertretern der dritten Kaffeewelle in Deutschland. In Berlin wird exklusiver Kaffee geröstet, der ausschließlich von kleinen Kaffeefarmern aus Anbaugebieten auf der ganzen Welt bezogen wird.

  • eigenes Café
  • Espresso Röstungen

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Röstereiportrait Impala Coffee

Feinste Hausröstung ist ihr Markenzeichen

Die dritte Kaffeerevolution ist in vollem Gange. Das Team hinter Impala Coffee hat es sich seit 2003 zur Aufgabe gemacht, Berlin mit dem bestmöglichen Kaffee zu versorgen. Feinste Produkte aus nachhaltiger Produktion sind der Schlüssel zum Erfolg in den mittlerweile vier Cafés von Impala Coffee. Freundlichkeit und der aufgeschlossene Kontakt zu den Kunden gehört zur Philosophie des trendigen Unternehmens. Hausgemachte Backwaren, frische Säfte und viele andere Naschereien gehören ebenso wie der eigene hochwertige Kaffee zum Sortiment.

Handverlesen und exklusiv

Bei Impala Coffee steht die Qualität ganz klar vor der Quantität. Täglich ist das Team auf der Suche nach neuen, kleinen Kaffeefarmen. Sehr penibel wird ausgewählt, welche Sorten zum eigenen Portfolio passen. Schließlich geht es nicht nur um den Geschmack, sondern auch um den nachhaltigen und fairen Anbau. Nur wenn alle Kriterien erfüllt sind, wird ein Kaffee Teil von Impala Coffee. In den vier Filialen sind Kaffees aus Indien, Äthiopien, Guatemelama, Kolumbien und vielen weiteren Ländern erhältlich. Durch dieses erstaunliche Portfolio an Kaffees kann eine große Bandbreite an Aromen angeboten werden. Ein weiterer Vorteil von Impala Coffee ist die hauseigene Rösterei. Durch die tagesaktuelle Röstung ist garantiert, dass ein jeder Schluck Kaffee seinen vollen Aromen beim Genießen preisgibt.

Mit Wissen und Know-How zum richtigen Kaffee

Sämtliche Mitarbeiter von Impala Coffee nehmen an regelmäßigen Schulungen zum Thema Kaffee teil. Dadurch ist gewährleistet, dass jeder Kunde genau den Kaffee erhält, der zu seinem Geschmacksprofil passt. Etliche Faktoren entscheiden über den letztendlichen Geschmack des Kaffees. Diese Faktoren erstrecken sich nicht nur über den Mahlgrad, die Art der Zubereitung oder die Röstung, sondern auch über den pH-Wert des Wassers, die Temperaturen und die Fermentation des Kaffees. Nur ein Mitarbeiter, der über sämtliche Details Bescheid weiß, ist in der Lage, die perfekte Tasse Kaffee zuzubereiten.

Der hauseigene Kaffee, African Queen, ist der ganze Stolz von Impala Coffee. Dieser kann nicht nur vor Ort genossen werden, sondern auch gemahlen oder in ganzen Bohnen mit nach Hause genommen werden.

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