Mókuska No. 3 Espresso von Mókuska aus Stuttgart

Der Mókuska No. 3 ist ein reiner Arabica-Blend, welcher ein wenig fruchtiger und moderner angelegt ist. Hierfür haben wir uns bei der Auswahl der Kaffee unglaublich ins Zeug gelegt und die meisten Rohkaffes direkt und/oder exklusiv für uns eingekauft.

Wir haben für diesen Blend drei Kaffeeländer vereint, die uns geschmacklich sehr am Herzen liegen: Durch den trocken aufbereiteten Catuaí der Fazenda Sitio Grande Catalao haben wir eine tolle Grundsüße erreicht. Diese wird noch etwas verstärkt durch den exlusiv für uns als Honey aufbereiteten Castillo-Colombia-Anteil der Finca Capilla de Rosario, aus Kolumbien, welcher zudem eine wahnsinnig tolle Schokoladennote und Cremigkeit ergänzt.

Als i-Tüpfelchen haben wir noch einen trocken aufbereiteten Heirloom, aus Äthiopien, von der Washingstation Hambela hinzugefügt. Jede*r weiß mittlerweile, dass das Eichhörnchen ein Faible für trocken aufbereitete äthiopische Kaffees hat. Die feine Zitrussäure und das komplex Aroma von dunklen roten Beeren rundet diesen Blend ab und lässt unser Herz vor Freude etwas höher schlagen. Zudem ist dieser Rohkaffee ein Teil unseres Direktimports aus 2020.

Nutorious 2.0 von Buena Vida aus Potsdam

Das „Crema Magazin“ hat Anfang des Jahres (Ausgabe 02/2019) in ihrer Reihe „Bohnen die lohnen“ mehrere Espressi getestet und unser Hausblend „Nutorious 2.0“ hat gewonnen! „Hammerespresso“, sagt die Jury des Crema Magazins. Sie beschreiben die Bohnen als „Auf den Punkt geröstet, unkompliziert im Mahlgrad“. Auch die Crema wird lobend als „dick, dunkel und fest, italienisch“ bezeichnet. Also traditioneller Espresso mit einem modernen, nussig – schokoladigem Geschmack und einem Hauch von Clementine. Wenn du also neues ausprobieren möchtest, ohne auf bewährte Traditionen zu verzichten, ist der „Nutorious 2.0“ dein Kaffee!