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Las Tinieblas (Filterkaffee) von Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt

Die Rösterei Hoppenworth & Ploch ist deutschlandweit für ihre hochwertigen hellen Röstungen bekannt. Mit dem Filterkaffee Las Tinieblas bieten die Frankfurter einen ausgewogenen Single Origin aus El Salvador an. Der Kaffee besticht durch eine fruchtig-schokoladige Süße, wenig Säure und feine Noten von Nougat und Brombeere.

Schon zum vierten Mal bezieht Hoppenworth & Ploch diesen runden Kaffee der Finca Las Tinieblas aus dem Westen El Salvadors. Zu "Las Tinieblas" zählen fünf kleine Fincas, die von Mauricio Samour bewirtschaftet werden. Anbau unter Schattenbäumen, ein reichhaltiger Boden und eine eigene Verarbeitungsanlage führen zur hohen Qualität dieses Kaffees.

  • Ganze Bohne
  • Anbauhöhe: 1.300m
  • Herkunft: El Salvador
  • Aromen: fruchtig-schokoladige Süße, wenig Säure, Nougat, Brombeere
  • Röstung: hell
Säure
Intensität
Bohne
Arabica
Anteil
100 %
Land
El Salvador
Region
La Libertad
Farmer
Carlos Mauricio Samour
Anbauhöhe
1.300m
Varietät
Pacas
Bio
nein
Fairtrade
nein
Direkthandel
ja
Empfohlene Zubereitungsarten
  • Aeropress
  • Coldbrew
  • Chemex
  • Handfilter
  • French Press

Las Tinieblas - Hoppenworth & Ploch

Bohne
Arabica
Anteil
100 %
Land
El Salvador
Region
La Libertad
Farmer
Carlos Mauricio Samour
Anbauhöhe
1.300m
Varietät
Pacas
Bio
nein
Fairtrade
nein
Direkthandel
ja
Empfohlene Zubereitungsarten
  • Aeropress
  • Coldbrew
  • Chemex
  • Handfilter
  • French Press

Der Röster

Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt

Wir sind eine junge Kaffeerösterei aus Frankfurt am Main. Geröstet wird auf unserem Giesen W30A Röster, Baujahr 2019, im Stadtteil Sachsenhausen.
Unser erklärtes Ziel beim Rösten ist es, das geschmackliche Terroir hochwertigster Rohkaffees aus der ganzen Welt bestmöglich herauszuarbeiten. Dabei beginnt ein guter Kaffee lange bevor er bei uns in der Rösterei in Frankfurt landet. Bereits beim Anbau und der Ernte der Kaffeebohnen werden Geschmack und Qualität im Ursprung nachhaltig beeinflusst. Somit setzen wir die hingebungsvolle Arbeit, die im Ursprung geleistet wurde, fort und bringen die Aromen verschiedenster Kaffeevarietäten in die Tasse.
Beim Einkauf setzen wir deshalb ausschließlich auf etablierte Rohkaffeehändler mit direktem Kontakt zu den Kaffeebauern, die unsere gesuchten Qualitäten anbieten. Wir kaufen keine anonymisierten Rohkaffees, bei denen der Einblick in die Geschehnisse vor Ort unmöglich ist. Wir haben uns hauptsächlich den hellen Röstungen verschrieben, da diese die volle Komplexität der verschiedenen Ursprünge erlebbar machen. Aber auch für die Fans klassischerer und herberer Kaffeebohnen haben wir eine Auswahl dunklerer Röstungen im Specialty Coffee Sortiment.

Röstfrische Garantie

nur bei roestfrisch.com

Nur wir garantieren dir, dass der Kaffee, den du bei uns bestellst, röstfrisch (d.h. maximal 30 Tage nach der Röstung), an dich versandt wird. Sollte der Kaffee zum Zeitpunkt des Versandes nachweislich älter gewesen sein, erhältst du dein Geld zurück sobald du die Ware unversehrt an uns zurückgeschickt hast. Dieses Versprechen kann dir kein anderer Online-Shop geben, weil nur bei roestfrisch.com die hochwertigen Kaffeebohnen ohne qualitätsmindernde Zwischenlagerung direkt nach der Röstung an dich versandt werden.