Man Versus Machine coffee roasters

Röstereiportrait Man Versus Machine coffee roasters

Exklusive Spezialitätenkaffees aus hochwertigen Arabica Bohnen

Man Versus Machine ist eine Rösterei, die wie kaum eine andere die Dritte Kaffeewelle in Deutschland verkörpert. Die Münchner Kaffeekenner mit dem Krokodil-Logo bewerten und behandeln Kaffee mehr als Genuss- denn als Lebensmittel und haben den Anspruch jede Produktionsstufe zu optimieren, was bereits bei den Bezugsquellen deutlich wird. Der Rohkaffee wird direkt von ausgewählten Kaffeebauern aus der ganzen Welt bezogen, wobei Man Versus Machine ausschließlich auf die beliebte Arabica-Sorte zurückgreift. Besonders beliebt sind Microlot Kaffeeplantagen, hinter denen Familien oder Kooperativen stehen, mit denen die Münchner in engem Austausch stehen.

Solides Rösthandwerk gepaart mit einem ausgeprägten Coolness-Faktor

Die Lockerheit und Unbekümmertheit der Münchner Kaffeerösterei lässt sich bereits auf der Website von Man Versus Machine erahnen. Doch die Röstmeister aus Bayern sind nicht nur besonders cool, sondern sie beherrschen ihr Handwerk auch hervorragend. Espressomischungen werden genauso geröstet, wie hochwertiger Filterkaffee und jede einzelne Sorte zeichnet sich durch intensive, ausbalancierte Aromen aus, wie sie nur mit einem extrem gekonnten Röstverfahren erreicht werden. Süße Honignoten treffen auf einen vollen Körper, Trauben-Aromen vereinen sich mit einem Hauch von Karamell und Schokolade harmoniert mit Anklängen von Nougat. Bei Man Versus Machine kommen Kaffeeliebhaber voll auf ihre Kosten.

Urbaner, moderner Flair in angesagtem Münchner Coffeeshop

Das Münchner Glockenbachviertel ist in den letzten Jahren zunehmend zum hippen Zentrum der bayerischen Hauptstadt geworden. Hier treffen sich nicht nur Nachtschwärmer in angesagten Bars, sondern auch Kaffeeliebhaber in einem der angesagtesten Cafés der Stadt, nämlichen dem von Man Versus Machine. Die lockere Atmosphäre erinnert an moderne amerikanische und skandinavische Cafés trendiger Specialty Roasters. Ausgeschenkt werden diverse Kaffeespezialitäten, wobei die Stammgäste insbesondere von den fruchtigen Filterkaffees aus wechselnden Anbaugebieten schwärmen. Wer sich bei der Entscheidung schwer tut wird jederzeit von einem freundlichen, geschulten Barista beraten und bekommt detaillierte Informationen zu Anbau, Röstung und Zubereitung der unterschiedlichen Kaffees. Ein Besuch lohnt sich, wie wir finden.